12/12(sun)オープンキャンパス開催しました！

製菓実習！

本日はホルトホール大分隣の製菓教室を使わずに、調理実習室でシフォンケーキを台にしてチョコクリームでクリスマスケーキを作りました!講師：西洋菓子部門　特任教授　岩坂先生(別府ホテル白菊 パティシエール)コロナウィルス感染予防の為、時間短縮とみんなで試食はせずに、持ち帰りで実施。10:00スタート学校説明、既卒者入試の説明、体験学習型入試を紹介しました!岩坂先生の指導で、参加者代表で数名ナッペ(クリームを表面に塗る作業)体験、調理台に戻って各自でデコレーション、１２時００分ごろ終了して解散、18cm1ホールをお持ち帰りして頂きました！

補助学生：

調理師専修コース(2年制)２年生

堀部茉子(津久見高校出身) 川鶴菫(宇佐産業科学高校出身) 秋満理那(大分東高校出身)

調理師専攻科２年制(１年生)

邉見咲穂（日出総合高校出身）　三宅優志（東明高校出身）

調理師科本科１年制

岩本楓(既卒者)

次回オープンキャンパス
⇒参加してみる
1/16(sun）10：00～
田北調理師専門学校(府内町アクアパーク隣接)
実習内容：西洋料理実習　パスタ　チキンソテー
専任講師　安部先生