実習内容：鯵の棒寿司　鱧のくず叩き　抹茶葛餅黒蜜かけあんこアイスのせ メイン講師：専任講師　日本料理部門　小塚先生 補助学生：齋藤くん(国際情報高校出身)平石くん(竹田南高校出身)池田さん(大分南高校出身) 三浦さん(フ … [Read more…]

本日の実習メニュー チャーハン　えびチリソース炒め　ごま団子 中華が熱い! 本日のメイン講師は、特別非常勤講師　中華部門担当の川西先生(大分市大手町｢ながさき家｣ｵｰﾅｰｼｪﾌ) 実習室に入ってすぐに、川西先生の炎のチャ … [Read more…]