製菓実習：ロールケーキを作りました！ 開催場所：コレジオ大分6階　キッチンコレジオ

開催時間：10:00～14:00 実習内容：中国料理 えびチャーハン!　マーボ茄子! マンゴープリン! 始めに、川西先生が実演！さすがプロ　あっと言う間に出来上がり！ 出来たて熱々を試食…おいしぃー つづいて … [Read more…]

実習内容:日本料理 「にぎり寿し」「揚げないギョロッケ」 メイン講師　元寿し職人の小塚先生 アジをさばき、身を細かくきざみ、形成してフライパンで調理 ネタは学生が準備、えび　いか　あなご　マグロ　中トロ　カンパチ にぎり … [Read more…]