日本料理実習-大根桂剥き! 野菜の切り方!
調理師科２年制１年-日本料理実習 特別講師の平田先生 実習初日です、”かつらむき” ”野菜のいろいろな切り方”の実習を行いました！かつらむきは大根を薄く長く切っていきます、すべての包丁使い剥き物の基本、包丁の技術を身につ … [Read more…]
月別: 5月 2019
国際ビジネス科！菊川先生初授業です！
調理師科では座学、集団調理の授業を行っています！ 国際ビジネス科ではパソコンを担当します！ 管理栄養士の菊川先生です! 本日国際ビジネス科初授業なので自己紹介からのExcel授業となりました！
5/19(日)オープンキャンパス開催しました！
西洋料理実習：ボンゴレビアンコ クリームパスタを調理しました！ コーンクリームスープは、学生の方で準備して、10:10～実習スタート12:00には出来上がり、 補助学生、先生と一緒に試食しました！ 本日のメイン講師：特別 … [Read more…]
5/10(金)合同会社説明会開催しました！
田北調理師専門学校 今年度第1回目、本校学生の採用に意欲的な企業様のご担当者を招いて、独自の企業 ガイダンスを学校内で実施しています。 本日は県内２社と東京都から１社の企業様にお集まり頂き、説明会を開催しました。 各会社 … [Read more…]