開催時間：10:00～14:00
実習内容：中国料理 えびチャーハン!　マーボ茄子! マンゴープリン!

始めに、川西先生が実演！さすがプロ　あっと言う間に出来上がり！
出来たて熱々を試食…おいしぃー

つづいて
パラパラチャーハンに挑戦!
フライパンを熱し　油を投入
玉子をサッと炒めて半熟状態でお米投入
お玉を使って固まってるお米を軽く押しながらほぐしていく
この時にフライパンを廻しながら炒めるのですが…
なかなか廻らない……
なんとか出来上がり
試食…おいしぃー

マーボ茄子! マンゴープリン!も最高においしかったです！
お腹いっぱいになりました、ごちそうさまでした！

講師：特別外部非常勤講師　中国料理部門 川西先生(現　大手町 ながさき家オーナーシェフ)
補助学生：齋藤くん(大分国際情報高校出身)髙司くん(大分国際情報高校出身)
椎葉くん(竹田南高校出身)
柴下くん(一般企業出身)
次のオープンキャンパスは
8/26(日)10:00～製菓実習 ロールケーキ 定員:15名
9/9(日)10:00～栗ご飯 菊のお吸い物 ぶどうの白玉包み　定員:20名
予約参加は⇒