８/１(sun)オープンキャンパス開催しました！
製パン実習！
メロンパン！マリトッツォ！
キッチンコレジオで開催しました！(ホルトホール大分隣コレジオ大分6F)
10:00スタート
学校説明、授業料減免制度の案内
竹田先生のデモンストレーション
1テーブル２名〜３名で補助学生と、メロンパンとマリトッツォの成形作業
発酵機に入れて３０分ほど待ち、焼いていきます。
この間各自個別相談対応させていただきました。
生クリームは竹田先生が準備、マリトッツォは冷蔵庫で冷やして、今回は森田先生(専任講師 製菓衛生師 調理師 管理栄養師)が生クリームを詰めました。
コロナウィルス感染予防のため試食はせずに、お持ち帰りしてもらい12時頃終了しました。
本日のメイン講師 特任教授 竹田先生(佐伯市 パン工房「トムソーヤ」 オーナーシェフ)
次回オープンキャンパスは8/8(sun)10:05〜
あんかけ焼きそば チャーハン作ります！
開催場所：田北調理師専門学校(府内町２丁目アクアパーク隣接)
メイン講師 特任教授 平尾先生(府内町「平王」オーナーシェフ)
参加申込〆切は8/4(水)17:00となっております。
