5/19(日)オープンキャンパス開催しました！
西洋料理実習：ボンゴレビアンコ クリームパスタを調理しました！ コーンクリームスープは、学生の方で準備して、10:10～実習スタート12:00には出来上がり、 補助学生、先生と一緒に試食しました！ 本日のメイン講師：特別 … [Read more…]
作者別: admin_tkt
西洋料理実習：ボンゴレビアンコ クリームパスタを調理しました！ コーンクリームスープは、学生の方で準備して、10:10～実習スタート12:00には出来上がり、 補助学生、先生と一緒に試食しました！ 本日のメイン講師：特別 … [Read more…]
5/10(金)合同会社説明会開催しました！
田北調理師専門学校 今年度第1回目、本校学生の採用に意欲的な企業様のご担当者を招いて、独自の企業 ガイダンスを学校内で実施しています。 本日は県内２社と東京都から１社の企業様にお集まり頂き、説明会を開催しました。 各会社 … [Read more…]
4/27(土)オープンキャンパス開催しました！
今年度第1回目のオープンキャンパス！ 実習内容：カツサンド 油の温度を高温と低温で揚げて、食べ比べてみました。 製パン特別講師竹田先生が経営しているトムソーヤの生パン粉や食パンを使ってカツサンドを作って みんなで試食し … [Read more…]
調理師科２年制１年-日本料理実習
特別講師の平田先生 実習初日です、”かつらむき” ”野菜のいろいろな切り方”の実習を行いました！ かつらむきは大根を薄く長く切っていきます、すべての包丁使い剥き物の基本、 包丁の技術を身につけていきます、実習のテストにも … [Read more…]
調理師科１年制実習スタート！
調理師科１年制 実習初日 包丁研ぎからスタートです！ 砥石を使って一本の庖丁を長く使う、日本の料理人の使う包丁は芸術品とまで言われています。 みんな真剣な眼差しで取り組んでます！