8/4さばける塾開催しました！
日本財団「海と日本プロジェクト」さばける塾を開催しました。 田北調理師専門学校では さばける男子・女子を育成していきます。 親子ペアでの参加で、本日13組の親子27名 TOSゆーわくワイド月曜日レギュラーの幸綾音さんが参 … [Read more…]
調理師
日本財団「海と日本プロジェクト」さばける塾を開催しました。 田北調理師専門学校では さばける男子・女子を育成していきます。 親子ペアでの参加で、本日13組の親子27名 TOSゆーわくワイド月曜日レギュラーの幸綾音さんが参 … [Read more…]
7/29オープンキャンパス開催しました！
西洋料理実習：トマトとパスタのカッペリーニ(冷製パスタ)、ほうれんそうとベーコンのキッシュ、ウーアラネージュ(あわ雪卵)を調理しました！ 元オアシスホテル西洋料理 副料理長。現在、佐伯市にあるホテル金水苑で総料理長 本校 … [Read more…]
7/14 オープンキャンパス開催しました！
元レンブラントホテル日本料理 料理長 特別外部講師 平田修治 先生が 「美味しい出汁の取り方や天ぷらのコツ」を優しくレクチャー！ 参加された方達も大変、喜んでいました 足元が悪い中、オープンキャンパスに参加して頂いた皆様 … [Read more…]
7/7(日)オープンキャンパス開催しました！
本校で特別講師として製パン作りを教えてくれています、佐伯市にある大人気のパン屋さん パン工房トムソーヤ オーナーの竹田先生と一緒に、フルーツやクリームをふんだんに使用したフルーツサンドメロンパン。 小倉餡とクリームをサン … [Read more…]
6/16(日)オープンキャンパス開催しました！
製菓実習：マカロン スノーボール クッキーを作って試食しました！ クッキーを焼いている時間で、おいしいコーヒーの入れ方！ 10:00～13:00 ホルトホール隣コレジオ大分６F！ メイン講師：特別外部講師 岩坂先生 プ … [Read more…]