“すくーるLife” No.6発行しました。(学校新聞) 2022年1月12日 by admin_tkt 本年もよろしくおねがいします!“すくーるLife” No.6発行しました。(学校新聞) 食材の有効活用 SDGsの一環として、調理干柿、柿ジャムを作りました!11/29進路講演会 「学生に今、伝えたいこと」 平成11年卒 … [Read more…]
クリスマス料理作り_調理師科2年生_集団調理実習 2021年12月17日 by admin_tkt 調理師科2年制2年生の学生が、特任教授の立松先生ご指導のもと、クリスマスレシピを考案し、調理して披露しました。レシピ公開しておりますので、お家で試してみてください。
12/12(sun)オープンキャンパス開催しました! 2021年12月14日 by admin_tkt 製菓実習! 本日はホルトホール大分隣の製菓教室を使わずに、調理実習室でシフォンケーキを台にしてチョコクリームでクリスマスケーキを作りました!講師:西洋菓子部門 特任教授 岩坂先生(別府ホテル白菊 パティシエール)コロナウ … [Read more…]
11/25 うまかっちゃんアレンジレシピ-ハウス食品コラボ企画! 2021年12月2日 by admin_tkt インスタントラーメン(うまかっちゃん)をアレンジし、年代などに応じて必要な栄養素が取れるレシピを大手食品メーカーのハウス食品と共同で企画。 65歳以上の高齢者に向けたインスタントラーメンではタンパク質を効果的にとるために … [Read more…]