製菓実習でフルーツタルトを作りました！ 講師は、特任教授　岩坂先生(別府ホテル白菊パティシエール） 開催場所は、キッチンコレジオ(ホルトホール大分隣コレジオ大分ビル６階） AM10:00スタート12:00解散しました！ … [Read more…]

田北調理師専門学校! 天ぷら！を調理しました！ 専任講師の安部慎吾先生が、えびの下処理を披露、天ぷらの作り方を実演して！ 実習スタート！揚げ方のコッを踏まえながら！カラット天ぷらが揚がりました！揚げたてを試食して 見た目 … [Read more…]

“麻婆茄子　炒飯”を調理しました。 開催場所：田北調理師専門学校(府内町2丁目アクアパーク隣接) 午前10:00スタート　学校説明　10:20～調理実習　12:15～個別相談 講師：特任教授　川西 … [Read more…]

“ふわふわ卵のカツ丼”と”トロトロ卵のカツ丼”を調理して試食しました。 開催場所：田北調理師専門学校(府内町2丁目アクアパーク隣接) 午前10:00スタート　学校説明　10 … [Read more…]

田北調理師専門学校! てまり寿司！を調理しました！ 専任講師の安部慎吾先生が、野菜の飾り切りを披露、てまり寿司の作り方を実演して！ 実習スタート！きれいなてまり寿司が完成しました。程よく聞いた酢で、いろんなネタを各自好き … [Read more…]