10/4 オープンキャンパス開催しました！
今回初めての企画で、18:00～スタート「ゆうキャン」開催しました！ 実習内容：西洋料理 チキンキエフデミグラスソース 秋のチャウダースープ クレープシュゼットとアイスクリームカラメルソース メイン講師：特別外部非常勤講 … [Read more…]
オープンキャンパス
8/26(日)オープンキャンパス開催しました！
製菓実習：ロールケーキを作りました！ 開催場所：コレジオ大分6階 キッチンコレジオ
8/20(月)オープンキャンパス開催しました！
開催時間：10:00～14:00 実習内容：中国料理 えびチャーハン! マーボ茄子! マンゴープリン! 始めに、川西先生が実演！さすがプロ あっと言う間に出来上がり！ 出来たて熱々を試食…おいしぃー つづいて … [Read more…]
8/5(日)オープンキャンパス開催しました！
実習内容:日本料理 「にぎり寿し」「揚げないギョロッケ」 メイン講師 元寿し職人の小塚先生 アジをさばき、身を細かくきざみ、形成してフライパンで調理 ネタは学生が準備、えび いか あなご マグロ 中トロ カンパチ にぎり … [Read more…]
7/25(水) 小学生限定！わくわく手作りピザ体験教室開催しました！
夏休み特別企画!わくわくピザ体験教室開催しました！ 今回の企画は本校で初めての企画で、10:00～13:00の間で、生地から作って、焼いて、試食までを3時間で完了！ スムーズに作業は進み終始楽しく進んでいました！ 本日の … [Read more…]