7/3(土) さばける塾 開催しました！
【さばける塾in大分県】
全国で開催予定のさばけるプロジェクトが田北調理師専門学校!
で開催されました！
さばける塾の趣旨 海洋環境保全！海洋文化継承！美味しい魚を食べる
には、美味しい魚が育つ環境が必要です、海のことお魚のことを楽しく
学び、楽しく調理してみんなでいただきます！
１時間目 海の学び
おにぎり先生（正野崎先生）による、お魚や海の環境をクイズ形式で
勉強TOSレポーターの森祐作さんに参加してもらい、盛り上げていた
だきました！
２時間目 さばける体験
本日の実習担当 専任講師 安部先生
補助学生 調理師科の１年生
魚のさばき方、調理方法をデモンストレーション
親子でアジの三枚おろし ⇨ おろしたアジをホワイトソースを挟んで
パン粉とカレー粉、粉チーズをまぶしてオーブンで焼いて完成！
みんなで試食！ さばけるライセンスの授与！
13時頃終了記念撮影！
