～学校の取り組み紹介～

「調理技術講習」を月2回実施しています。
こちらは授業時間外でより深く学びたい学生向けの講習です。
大分県内で水揚げされたさまざまな魚をさばいて調理します。調理技術・知識をより高める講習です。
1/22（木）はの講習ではサバとカマスをさばき、調理しました。

学生たちは講習の回数を重ねて、魚をさばき調理する技術が上がってきたようです！！
どんどんレベルアップして自信をつけてください。