2026年6月24日 / 最終更新日時 : 2026年6月24日 admin_tkt TOPICS 実習講師のレストラン紹介 3回目 西洋料理実習講師の岩本大介先生のレストランを紹介します！店名：厨房大 @dai＿0913住所 大分市中央町2-6-32 忠文堂ビル1F電話 097-535-8099 西洋料理に欠かせないハーブをご自分で栽培し、実習にはフ […]
2026年6月16日 / 最終更新日時 : 2026年6月16日 admin_tkt TOPICS 6/13（土）オープンキャンパスを行いました！ 実習内容：エビのチリソースとマヨネーズソース たくさんの方が参加してくれました！みなさん手際よく調理ができ、美味しそうなエビのチリソースとマヨネーズが完成😊「美味しい！！」と笑顔で食べている姿が印象的でした。 次回のオー […]
2026年6月3日 / 最終更新日時 : 2026年6月3日 admin_tkt TOPICS 校内就職ガイダンスを開催しました！ 学校生活にも慣れ、そろそろ来春を目指して就職活動にエンジンをかける時期となりました。大分県内外から、7つの企業様や団体様に来ていただき、ホテルの調理の仕事ってどんなことをするのかな？保育園の調理員さんの一日はどんなかな？ […]
2026年6月3日 / 最終更新日時 : 2026年6月3日 admin_tkt TOPICS 製菓実習（調理師製菓コース）の2回目をご紹介します！ 講師：原田英文（ポンデザール） @pondesarts_実習内容：パウンドケーキ2種（チョコレート、洋酒漬けフルーツ） 和気あいあいと、しかしテンポよく実習が進んだ製菓実習。コース料理の最後のデセール（デザート）としての […]
2026年6月1日 / 最終更新日時 : 2026年6月1日 admin_tkt TOPICS 6月オープンキャンパスのお知らせ 6/13（土）9時半より受付実習体験：エビのチリソースとマヨネーズソース 6/27（土）9時半より受付実習体験：トマトのクリームパスタ 各日、前日17時まで参加受付中です！料理に興味がある方、調理師の資格を取得したい方、 […]
