2025年2月12日 / 最終更新日時 : 2025年2月12日 admin_tkt TOPICS 2/10(月)スポーツ大会をしました! 「学校生活最後の思い出を作りたい」ということで学生自らが申し出てスポーツ大会を開催することになりました。2年生を中心に会場の予約やチーム編成、スケジュールなどみんなが楽しめるように企画していました。大分中央公民館の市民体 […]
2025年2月5日 / 最終更新日時 : 2025年2月5日 admin_tkt TOPICS 2/1(土)に田北作品~感謝の集大成~が行われました! こちらで学校生活、最後のイベントとなります。 グループごとに和洋中に分かれてコース料理をふるまいました。今までお世話になった先生方やご家族のみなさん等に自分たちの成長を料理で表現することができたのではないかと思います。 […]
2025年1月27日 / 最終更新日時 : 2025年1月27日 admin_tkt TOPICS 1/25(土)にオープンキャンパスを開催しました! 在校生と楽しく交流しながら彩りがきれいなアクアパッツァが完成しました!調理師を目指した理由、実習で勉強になったことなどを在校生が話してくれます。在校生と交流する機会は学校選びでのポイントとなると思いますのでぜひ参加してみ […]
2025年1月22日 / 最終更新日時 : 2025年1月22日 admin_tkt TOPICS 田北作品~感謝の集大成~ 2/1(土)に開催する今年度最後のイベントです。1年間または2年間お世話になった先生方やご家族のみなさん等に自分たちで作った料理を提供します。自分達の成長した姿、これまでの感謝を料理に込めました。学生たちは試作や話し合い […]
2025年1月20日 / 最終更新日時 : 2025年1月20日 admin_tkt TOPICS 1月14日の製菓実習は飴細工でした。 実習講師:別府 ポンデザール(pontdesarts_)の原田英文先生 飴はグラニュー糖で作ることもありますが、グラニュー糖よりも湿気に強いパラニチットを加熱して、溶かして細工していきます。 2重に手袋をしても、飴は熱く […]