ふぐ処理実技講習会頑張ってます。

9月4日に開催される大分県のふぐ処理講習会に先だって、臼杵市の有限会社三共水産様のご協力を得て、ふぐ処理実技講習会を行っています。
3日間、有毒のフグの見分け方、ふぐの有毒部位の見分け方、有毒のフグのさばき方をみっちり教えていただき、体得しています。