西洋料理のテーブルマナー実習に結婚式場の　ララシャンス迎賓館に行ってきました!

結婚式場は緑豊かな敷地にあり、お食事会場は真っ青なプールの横、快晴の空も真っ青、そんな夢のようなお部屋でのフランス料理のコースをマナーの講習を受けながらいただきました。

いつもより緊張した面持ちの学生さんでしたが、それぞれのメニューの説明を足立料理長さんにお聞きしながら、和やかに優雅なお食事タイムを過ごすことができました。

またテーブルマナーは形式も大切ですが、お招きしたお客様や同じ食卓を囲む人たちが、気持ちよくお食事をすることが第一と考えると、あまり難しく考えなくても良いですね。

テーブルマナー実習はあと2回、日本料理と中国料理を予定しています。
また、今回はテーブルマナー実習の後、結婚式場という業種の調理部門のお仕事の内容を説明していただく機会を持つことができました。