1/31（土）田北作品～感謝の集大成～を行いました！

昨年の秋ごろより時間をかけて話し合いや試作を重ねてきました。
大分の郷土料理をベースに各班5品のコース料理を感謝を伝えたい招待者に振舞うという内容です。
最後のデザートタイムでは学生たちも着席して歓談の時間を設け、それぞれ料理の感想を聞いたり花束を渡して感謝を伝えていました。

こだわりの詰まった料理に招待者の方たちは「美味しかった」、「もっと食べたい」との嬉しい感想を述べてくれました。
4月から就職する人、進級する人と環境が変わりますが、自分たちのこの1～2年の成長ぶりを料理とサービスで表現できたのではないでしょうか。
今日の反省をいかして残りの学校生活を悔いなく過ごしてほしいです。