12/3（火）製菓実習（和菓子）できんつばを作りました。

実習内容：きんつば
実習講師：高橋惠子先生

寒天で粒あんを四角く固めたものに、小麦粉と白玉粉を水でゆるく溶いた生地を付けながら、、6面を順番に焼いて、角きんつばを作りました。

上品な大納言の粒あんの美味しさと、薄い皮の香ばしさが加わって格別です。

次回の製菓実習ではクリスマスケーキを作ります。