8/7　製パン実習で食パンを作りました！

実習講師：佐伯　パン工房トムソーヤ（@tsuruokatom）の竹田純一先生
実習内容：食パン

パンの材料のそれぞれの役割、計量の大切さ、イーストの種類等の説明を聞きながら、実習をしました。
先生が気温や湿度を見て、言葉にできない感覚で生地に加える氷水の調整をしたりの神業をみて感動！
生地の分割、まるめ、成形も数をこなすうちに上手になりました。

次回の製パン実習も夏休み期間に行います。