9/21 インターンシップ報告会開催しました！
インターンシップ報告会開催しました。 2年制2年の学生達が夏休み期間を利用して、7月11日〜8月8日 合計120時間、約20日間インターンシップ実習が行われました。 インターンシップ報告会を調理師科全体で行いました。 実 … [Read more…]
作者別: admin_tkt
8/26(日)オープンキャンパス開催しました！
製菓実習：ロールケーキを作りました！ 開催場所：コレジオ大分6階 キッチンコレジオ
8/26(日)オープンキャンパス開催場所のご案内！
8/26(日)オープンキャンパス 製菓実習：ロールケーキ 時間：9:30～受付 10:00～13:00 〒870-0839 大分市金池南町1丁目5番1号 コレジオ大分6階 ホルトホール隣 1階にジョイフルが入っています。
8/20(月)オープンキャンパス開催しました！
開催時間：10:00～14:00 実習内容：中国料理 えびチャーハン! マーボ茄子! マンゴープリン! 始めに、川西先生が実演！さすがプロ あっと言う間に出来上がり！ 出来たて熱々を試食…おいしぃー つづいて … [Read more…]
8/5(日)オープンキャンパス開催しました！
実習内容:日本料理 「にぎり寿し」「揚げないギョロッケ」 メイン講師 元寿し職人の小塚先生 アジをさばき、身を細かくきざみ、形成してフライパンで調理 ネタは学生が準備、えび いか あなご マグロ 中トロ カンパチ にぎり … [Read more…]