2025年6月30日 / 最終更新日時 : 2025年6月30日 admin_tkt TOPICS 6/28（土）オープンキャンパスを行いました！ 今回のオープンキャンパスは人気の製菓！！実習内容：デザートプレート（クレープシュゼット） クレープシュゼットとはクレープをオレンジソースで煮たフランスの温かいデザート。クレープというと冷たいデザートのイメージですがオレン […]
2025年6月16日 / 最終更新日時 : 2025年6月17日 admin_tkt TOPICS 6/14（土）オープンキャンパスを行いました！ 実習内容：麻婆茄子 本校の中国料理講師でながさき家のオーナーシェフ川西亮介先生が実演してくれました。 参加者は大量に使う油の量に驚き！！ 茄子は一度、揚げてから熱湯で「油抜き」をします。そうすると油っぽさのない仕上がりに […]
