2025年7月14日 / 最終更新日時 : 2025年7月14日 admin_tkt TOPICS 7/12（土）オープンキャンパスを行いました！ 実習内容：和風デザートプレート 製菓講師の安部昌子先生が実演。今回はわらび餅作りに挑戦しました。練り上げる作業は力仕事でしたが、綺麗に透き通ったわらび餅ができました。抹茶プリン、アイス、白玉団子などをトッピング。ぷるぷる […]
2025年7月7日 / 最終更新日時 : 2025年7月7日 admin_tkt TOPICS 7/5（土）オープンキャンパスを行いました！ 実習内容：トマトのクリームパスタ茄子とズッキーニ、サーモンを贅沢に使った夏を感じるパスタができあがり。「自宅でもやってみる！」、「美味しかった」と嬉しい言葉をいただきました。今回も楽しく、美味しいオープンキャンパスに！！ […]
2025年6月30日 / 最終更新日時 : 2025年6月30日 admin_tkt TOPICS 6/28（土）オープンキャンパスを行いました！ 今回のオープンキャンパスは人気の製菓！！実習内容：デザートプレート（クレープシュゼット） クレープシュゼットとはクレープをオレンジソースで煮たフランスの温かいデザート。クレープというと冷たいデザートのイメージですがオレン […]
2025年6月16日 / 最終更新日時 : 2025年6月17日 admin_tkt TOPICS 6/14（土）オープンキャンパスを行いました！ 実習内容：麻婆茄子 本校の中国料理講師でながさき家のオーナーシェフ川西亮介先生が実演してくれました。 参加者は大量に使う油の量に驚き！！ 茄子は一度、揚げてから熱湯で「油抜き」をします。そうすると油っぽさのない仕上がりに […]
2025年2月26日 / 最終更新日時 : 2025年2月26日 admin_tkt TOPICS 2/22（土）にオープンキャンパスを開催しました！ 実習内容：油淋鶏（ユーリンチー） 今年度、最後のオープンキャンパス。高校生から社会人の方まで参加してくれました。みなさん手際が良く、あっという間に油淋鶏が完成。楽しく、美味しい時間となりました。 3月のオープンキャンパス […]
